Kawiarnie to miejsca w pewnym sensie wyjątkowe. Zasiadając w nich, można rozkoszować się przecież smakiem ulubionej kawy, a jednocześnie kosztować rozpływające się w ustach słodkości. Aby jednak taki relaks i oderwanie od codziennych obowiązków były możliwe, konkretna kawiarnia musi zapewniać odpowiednie warunki. Powinna być przede wszystkim przyjaźnie urządzona i dobrze wyposażona. Wyposażenie jest istotne chociażby w kontekście przygotowywania naprawdę smacznej kawy, która będzie produktem najwyższej klasy. Warto jednak pamiętać, że na wyposażenie kawiarni nie składają się wyłącznie duże urządzenia, takie jak ekspres, ale też pomniejsze, pozornie mało znaczące akcesoria. Co jest potrzebne w prawdziwej kawiarni?
W kawiarni powinien znaleźć się zaparzacz do kawy, który podobnie jak ekspres, pozwoli przygotowywać naprawdę smaczną kawę. Oprócz niego należy wymienić młynki do kawy, termosy i dyspensery, umożliwiające utrzymywanie wysokiej temperatury napoju przez dłuższy czas czy też blendery, będące wyposażeniem niezbędnym do przyrządzania niektórych rodzajów kaw, na przykład mrożonego latte, frappe czy macchiato. Będąc właścicielem kawiarni, trzeba zastanowić się również nad podgrzewaczem do filiżanek, utrzymującym je w stałej temperaturze, a także tamperem do espresso, dzbankami do spieniania, miarkami i łyżeczkami do odmierzania czy termometrami do spieniania.
